Les Caves Savantes

Après près de 30 ans passés derrière les fourneaux de son restaurant, Philippe Le Coz accueille désormais Les Caves Savantes, sa cave à vins à Brest, entre Quimper et Lorient. Dans un cadre chaleureux, une large sélection de vins, champagnes, whiskies, rhums et autres spiritueux est proposée. Fort de son expérience dans la gastronomie, Philippe conseille le vin idéal pour sublimer un repas, qu'il s'agisse d'un dîner entre amis ou d'une grande réception. Chaque vendredi après-midi, des dégustations permettent de découvrir ses derniers coups de cœur.

Ouvertes du mardi au vendredi, le samedi en continu et le dimanche matin, Les Caves Savantes proposent un conseil personnalisé pour chaque recherche, qu'il s'agisse d'un vin rouge du Sud-Ouest, d'un blanc de Loire ou d'un champagne. Avec une sélection soignée et des rendez-vous dégustation réguliers, Philippe et sa cave conjuguent passion, partage et plaisir gustatif.