Domaine de Resseguier

Le Domaine Rességuier, perché sur les hauteurs de Cahors au lieu-dit Lacapelle, occupait autrefois une terre de polyculture — bovins, lait, truffes, tabac — avant de laisser progressivement place à la vigne et au Malbec, cépage historique du terroir. La première mise en bouteille du domaine date de 1995.

Laurent Rességuier, diplômé en viticulture œnologie, dirige l'exploitation familiale depuis 2000. Il a aménagé un chai à barriques et élargi la gamme des vins, cultivant aujourd'hui 6,5 hectares de vignes, dont 5,5 hectares de Malbec, pour un vin biologique produit entre Figeac et Montauban, valorisant la richesse et la complexité de ce cépage emblématique du terroir quercynois. Le domaine, incarnant l'âme quercynoise avec son corps de ferme typique et ses vignes dispersées autour du centre-bourg, conjugue ainsi tradition et authenticité.